久しぶりの本格台湾料理

千葉県東金市にある「豊」へ。ここの台湾料理は都内とあんまりレベルが変わらないくらい美味いですね。値段も田舎にある割に全然安くないですが美味いので許します。
プロパンガスでの調理なので火力を使った料理をここではお勧めです。私のルーティンは最後に「青菜炒め」です。さっぱりして美味しい。
初めてのお店はメイン頼む前に最初に「青菜炒め」を頼んでレベル確認すると失敗はないです。基本的に中華は火力だと思ってますがたまに火力弱くてべちゃべちゃなチャーハンも食べたくなるので中華は奥深いです。