小平名物

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一昨日より小平市にてお仕事。地元の大きなお寺小川寺の近くです。お寺さんの住職の方には駐車場を提供してもらうなど良くしてもらいました。
さて小平といえばうどんが有名です。市内には地粉を使ったうどん屋さんが数件あります。今回の現場近くにもありましたので早速頂きました。
流石に美味いです。つゆも丁度いい味付け。お値段はちょっと高いですが地粉を使っているので納得です。
日本の小麦は９割近くを輸入に頼っていてチェーン店のうどん屋さんはほとんど輸入小麦なのでコストが違います。