今年初めてかも

せねげん台にある中華の名店「天山」定期訪問リストに入っている店ですが今年初めてかもです。
いつものレバニラ定食。レバーがもしかして変わったのか、ちょっと違和感。味も少しパンチがなくなった気が。事前に揚げてあるのですがちょっと衣の付け方が変わったか。
ここのレバニラは説明できるくらい記憶に残るしっかりした味なのでこの変化は何だろう．．．。誰か説明してください。