クリスマスには特別なお酒を

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クリスマスとか社会人になってから特別な感慨も抱かなくなってますが、年末なので長岡より美味い酒を取り寄せてみました。
今日の１本は「千代の光しぼりたて生」。酵母が生きてます。開栓のとき、勢いよく蓋が飛びます。　
酵母の甘みとこの酒の本来持つきりっとした舌触りが何とも言えない清涼感。甘みがあるためつまみなしに冷やでゴクゴクいけちゃいます。
ちなみにこの酒は長岡の酒屋である「ちとせや」で今月の店主のお勧めとのこと。このほかに正月用の酒で景虎のにごり酒、店主の奥さまのお勧めを取り寄せたのでいずれも楽しみ。