体調戻らないな～と悩んでいましがた日曜日も子会社の現場業務に出なければならず、かなりだるい体に鞭打って仕事してきました。業務は昼前に終わるので帰りに行きつけの横芝光町にある直売所へ。この時間来ることなかったのですが「初卵」が売ってました。鶏卵のうち、鶏が生まれて初めて生んだ卵が「初卵」です。貴重なのであまり出回ってませんが出会えました。小ぶりでしたが美味いですね。卵かけごはんにしましたがオムレツにしても美味そう。
プラシーボ効果なのか初卵食べてからは体調が良くなってきておかげで夜はジムにも行けるまで回復しました。明日は全快です。

前回の投稿から数日経ってますが体調はまだ治りません。絶不調ですがなぜか食欲だけはある。ということで千葉の子会社への出張時は「内山屋」で黄金アジのフライ定食を頂きました。やはり捌きたてのアジのフライは美味いですね。東京に帰ってからは行きつけの「カナ」へ。豆のスープで体を暖めた後はチキンビリヤニを頂きます。早く治してジムに行かなくては。食欲はある為食べるのですがカロリーを発散するほどの運動が出来ていないのでこのままだと大変なことになります。

千葉の子会社のオペレーションが安定しなくてしばらくの間千葉と東京の行ったり来たり、千葉にウェイトが少しかかりそうです。千葉は予想以上にタイムパフォーマンスの悪いところで東京の一極集中のありがたみをしみじみ感じてしまいますが子会社を見捨てるわけにもいかないのでここは「千葉時間」の良いところを取り入れつつ頑張っていきたいと思います。
さて、急に寒くなってご多分に漏れず風邪をひき、体調最悪ではありますがこんな時こそ新潟直送の八海山が沁みます。先日の茨城県の現場の帰りに購入した霞ケ浦のレンコンと合わせます。この時期の茨城と言ったら納豆よりもレンコン。東京の市場価格の三分の一くらいで購入できます。しっかり呑んで風邪を治さねば。

本日千葉の別荘にて早朝に収穫。
基本的にドライの素材にするだけなので写真のように大きく咲き誇ってしますとドライにしずらいですが、香りが良いのでこのままにしてました。
青いバラは香りが少ないと言われていますがうちのブルームーンはかなり良い香り。
急に寒くなったので秋のバラももうすぐ見納め、来年に向けて油粕と骨粉を混ぜた肥料を今週は撒いていこうと思います。

本日は午前中は千葉の子会社で業務を行い、移動しながら千葉県の横芝光町というところにある生産者のところでバラと週末の台東区のイベントで配布するパンジーを大量購入。バラは自分の趣味で購入ですが生産者の方にバラの種類や剪定方法を色々教えてもらいました。購入したバラは「ブルームーン」。青いバラは一般的に香りが薄いそうですがこのブルームーンは香りが非常に良いですね。しっかりした幹の物を頂きました。来年が楽しみ。
バラの剪定作業、最近頼まれることが多いので私も多少の知識はありますがそれが正しいのかプロから学びなおしってやつです。しかしバラは奥が深い。バラの手入れをやり始めて庭でも広かったら一日中掛かりそうですね。ちなみにバラの剪定や植え替え作業で先日伺った江東区のお客様のところは１日では作業終わらずこれから年をまたいで数日入る予定になっております。
東京に帰る合間に「丸仙会館」で昼食。ここは冠婚葬祭で使う料理屋ですが一般の方でも利用可能です。提供時間が早いですし味も安定しているのでたまに寄ります。

先週土曜日はクマヒラ製の防盗金庫の破壊解錠作業でした。この「防盗金庫」っていうのは盗難の被害にあう前提で設計されている金庫でとにかく鍵は開かないし、解体も容易ではないです。ビルの４階で階段しかない場所からの運び出しということで絶望的な条件でした。
作業開始から１０時間後に何とか作業終了。へとへとでしたがそのまま千葉の別荘に移動。夜の１２時前後に晩酌となりました。
いつもの長岡の酒屋が送ってくる日本酒。この酒屋の店主が私の好みにある日本酒を送ってくるのですがこれがちゃんと好みに合ってるので素晴らしい。今回は「田友」。辛口で飲みやすい。
この時期は庭の手入れも落ち着くので春に向けて土づくり頑張ります。

仕事が落ち着いているわけではないですが遠方の案件が今月は入っていないので結構時間があります。仕事終わって車がとめられてクオリティ高いお店ってことで色々考えて走っていたら川崎まで来てしまいました。いつもの「味元」です。ここの中華は確かに間違いない。体には決して良くない感じの味ですが疲れた体には丁度いいですね。

千葉の子会社の事務所の屋根が出来上がってきました。軒先がポイント。普通の建物よりかなり軒先出ています。軒先が好きな私の意向を設計士が分かってくれてデザインに生かしてくれました。軒先が出ていて雨の日に軒下は基本的に濡れない感じ。壁はほぼ濡れないので湿気による腐食を抑える作り。寺社仏閣のデザインの良いところを使わせていただいております。
この建物は間違いなくこの地域で一番かっこいい事務所になると思います。次回は屋根を葺いたところをお伝えしたいと思います。

横浜のスクラップ業者さんからの依頼で御影石の定盤の処理を依頼されて茨城の処理工場まで運搬。近くには行きつけのパキスタン料理屋のパミールマートがあります。いつものルーティンなので寄らせていただきましたがあいにく昨日の金曜日は礼拝の日。１２時５０分オープンでした。ここのパキスタン料理は安定してうまい。そして「ライタ」と言われるヨーグルトソースが爽やかでこれ食べたあとは大抵胃腸の調子が良くなります。
最近仕事の移動距離が片道１００キロ超えが当たり前になってきたので横浜から茨城はそこまで移動した感覚がないのが恐ろしいですね。今月は極力移動しないで仕事をしたいものです。

千葉の子会社で付き合いがあるスリランカ人が経営している自動車屋さんの経営者の招待でスリランカ料理を頂きました。会社内にレストランがあるってすごいですね。
スリランカ料理、中々うまいものもあるのですが全体的にすごく辛いです。あと量が半端じゃない。毎回普通の人が食べられないであろう量を提供されるので会話を楽しむというより食べることに集中しないと帰れません。
次回よりとにかく少量でお願いしたいとリクエストしてみます。

最近静岡に本拠がある「兼子」という紙屋さんと良く打合せさせていただいております。お仕事も一緒にさせて頂いていて、互いに考えが合うので良く情報交換させていただきます。
実は東京への進出を着々と進めているようで、そういわれると確かに最近よく兼子さんのトラック見るような感じもします。急拡大にはМ＆Aみたいですね。
私も考えておりますがここ数年先に廃棄物業界やリサイクル業界ではビジョンを持たない会社、後継ぎがいない会社は簡単になくなると思います。価値がなくなる前にM＆Aされて売り切るか弱体化していくかというところでしょうか。
その点では兼子さんはここ数年で急拡大しそうな予感。完全に流れを変えていきそう。
兼子の専務とも一緒にお仕事したことありますが良い雰囲気の会社です。うちも小さいながら見習っていきたいものです。

緊急案件ということで昨日は夕方から山梨県都留市入り。都留市は甲州街道が通っていて旧道は町並みが整っていて私は結構好きな街です。近くには武田信玄に仕えた小山田信茂の岩殿城がありますね。今回の作業は１時間足らずで終わり、帰りは名物のうどんでも食べようかと思いましたが、19時半の時点でほぼ飲食店が締まっていて「松鶴」へ。松と鶴とか縁起良すぎる名前をどんな経緯で付けたのか気になります。外観はちょっとごちゃごちゃしてますが店内は本格的な中華屋の感じ。
名物とうたっている「朝鮮焼き」を注文。野菜炒めに秘伝のたれをつけて食べるスタイルの定食です。確かに他では味わえない何とも言えない味。メニューも色々あって他にも頼みたかったのですが帰りが遅くなりすぎるので今回は定食のみでお店をあとにしました。

昨日千葉の子会社の新事務所雄上棟式でした。無事終わりました。
その前の日にプレカット工場での納品に立ち会った際に撮った写真。写真のは人工乾燥材です。見て分かる通りちょっと芯に空間が出来てますね。
今回新事務所では自然乾燥材を使いますが自然乾燥材を建物で使うのは全体の数パーセントです。都内の木造ならほぼ全て人工乾燥材です。
中々見れない凝った建物になるのでお時間ある方は是非お越しください。

夏に硫安をあげたのが良かったようです。過去一番の出来。普通に食べれます。
ダリアも秋にしっかり咲きました。来年はもう少し水はけのよい場所に移動して更に増やしていきたいと思います。
先週は千葉県某所にある「ドライフラワーの専門店」に行ってきました。１年くらい前からドライフラワーを少しづつやってるのですがこの専門店にあるドライフラワーの芸術性は素晴らしい。この世界に更にのめり込みそうです。
来年はミモザやスモークツリーも大量に庭で花を広げるはずなので素材は十分揃ってますね。楽しみです。

千葉県匝瑳市で建設中の新事務所で使われる木材の確認に行ってきました。流石に製材屋さんが選んだだけのことはあり、県産材のかっこいい木材でまとめてくれました。
そして一番のこだわりはAD材であること。エアドライ材ということで何年もかけて自然乾燥された材料です。日本の９割以上の木造建築で使われるKD材とは全く違う質感。これは完成が楽しみで仕方ない。
帰りは別荘によって植物の手入れ。ダリアが今週末は見ごろを迎えそうです。途中で鉢から出して地植えしましたがやはり地植えでないと成長してかないですね。球根を取って来年も楽しめそう。

本日は昨日の続きで那須町の別荘地で草刈りのお仕事。草刈というより支障木や倒木の撤去が主な仕事になりました。草刈は熊笹刈りですね。
笹類はこまめに刈らないと地面が蒸れてしまうので樹木には良くないですね。今回は敷地内の笹類を全て刈って、３～５年生の樹木も間引きの意味で伐らせてもらいました。
大きな木でもキノコが生えていたり、枝葉がしっかり付いてない木は予め伐らせてもらいました。次伺うのが来年ですからね。
時間が余ったのでキノコ探し。あいにく食べられそうなキノコが良く分からないかったですが写真のやつは絶対やばい感じです。シロタマゴテングダケでしょうか。
帰りは矢板まで下道走って途中のドライブインのざきへ。ここは定食は普通ですがサービスで付いてくるアイスコーヒーの提供のタイミングがミシュランの星付き並みに良いです。どっかで食べているの見ているのでしょうか。

先週末は千葉県東金市の日吉神社の例大祭を見学。中々の迫力でした。朝から夜まで通しで行われるので参加されている方の体力がすごいです。
昨日からは那須塩原市の別荘地でお仕事。避暑地でのお仕事なのですが雨模様。カラカラに晴れた場合で気温が２０度だと涼しいので秋冬のフォレストジャケットを用意して山に入りましたが蒸し暑くてかえって厳しくなりました。
写真のような面白い別荘がたくさんあります。写真のは地元の石を使って入り口までのアドレスにしてます。那須塩原市は地面を掘ると石がたくさん出てきますから有効活用ですね。
別荘地はかなり洒落た建物が多いので色々参考になります。

昨日は突発的に味元のレバニラを食べたくなり川崎市中原区へ。確か４年ぶりくらいにはなると思います。２１時半まで営業しているのがうれしい。
ここのレバニラは食べればわかりますが中毒性が高い味がします。ニラの量も素晴らしい。餃子は甘い系のやつです。味はしっかりなのでジムやお仕事でしっかりカロリーと汗を消費した身体で召し上がっていただきたい中華です。
次回はチャーハンも頂きたいと思います。やっぱり美味いので川崎方面のお仕事、ちょっと取るようにして仕事の合間に伺ってみます。

先日は仕事終わりに千葉県いすみ市に移動して「大原はだかまつり」の見物。初めて見ましたが中々の迫力。いすみ市って人口少ない都市なのですが人出もすごいです。
都内でも丁度秋祭りの時期ですがこういう地方の祭りを見てしまうと都内の祭りに出る気にはなりませんね。
夜は「ちょうした」の入梅イワシを使った缶詰とバドワイザーで一杯。梅雨時期に獲れるイワシが一番おいしいと言われてますが間違いない美味さです。