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  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　今日は不要になった植木の処分です。結構大規模だったので写真に撮っておきました。上が作業前、下が作業後です… 続きを読む

　久しぶりに屋上菜園に行ってきました。 　まだ芽が出てから２週間ちょっとなのでかぶとだいこんの区別がつきにくいですが手前が確かかぶです。 　かなり奥には夏に植えたサニーレタスが今もあります。 　この調子だと来週くらいに初… 続きを読む

　ひさしぶりに西友に行ってきたのですが、もう寒い季節だからでしょうか甘酒の売り場が増えてました。 　かなり種類あります。私は麹のつぶつぶが入っているものが好きなので探していたら麹の粒入りだけで４種類もありました。 　西友… 続きを読む

　今月から信太商店が一般貨物自動車運送業の許可を取ったので許可の条件になっている社会保険への加入をしなくてはならなくなりました。 　社会保険事務所って接客が悪いとかテレビでやってましたけど渋谷の事務所はかなり丁寧な説明で… 続きを読む

　久しぶりにテクニカルな現場です。 庭にある３００㎏近くある庭石撤去作業。 普通庭師さんとかがやりそうなのですが意外と撤去は断る庭師さんが多いんですよね。まあ重さが半端ないですしね。 うちも庭石専門業者ではないのですが金… 続きを読む

　今日は午前中で仕事が終わったので昼から夕方までずっと家でだらだらしてました。 　で、夕方から始動。まずはおなか減ったので渋谷のゴールドラッシュへ。 　渋谷スタジオ隣にあった店は無くなってしまったのでハンズ迎えのビルにあ… 続きを読む

　白洋舎の近くにあります。前から気になっていたのですがあんまりにぎわっている感が無かったので入りませんでした。この前酒だけ呑みに行ったので一応二回目。 　ちょっと小腹がすいたのでうちの営業社員（今月入社）と行ってきました… 続きを読む

　ＮＺ版ボジョレーだそうです。ヌーボーは「若い」の意味なのでその名の通り若ければボジョレー的なワインになってしまいます。 　ＮＺ版のヌーボーはなかなかうまいです。 　南半球のため葡萄の収穫はフランスにくらべ半年前に終わる… 続きを読む

　山梨のお酒です。 　東京ではあまり見かけることはないレアな酒です。 南アルプスの天然水を仕込み水につかっているそうなのですがあまり感じられません。残念・・・。 　燗酒にすると飲みやすいです。まあ菊正レベルですね。 　廃… 続きを読む

　事前告知しなかったのですが昨日と本日渋谷区民フェス２０１１に信太商店の培養土を出店しました。 　最初は東日本大震災の義援金を集めるために有料にしようと思ったのですが１年間お世話になった区民の皆さまには無料で提供したいと… 続きを読む

　昨日ひさしぶりに時間があったのでゆっくり外食してきました。 　神山町にあるおでん屋の「まめひろ」です。ちょうど白洋舎の社屋の前にあります。 　提灯が結構目立っていてきになっていたのですが気になり始めて半年くらいたってか… 続きを読む

　土のリサイクルの関係で静岡県は熱海まで来ています。 　高台にある別荘地で富士山がきれいです。この日は曇っていてあまりはっきりしていませんがそこがまた幻想的です。 　ゆっくりしたいのですが次の仕事が待っているので滞在は１… 続きを読む

　今朝実験用の農園に行ったら無事に発芽してました。 　緑色の葉っぱがほうれん草です。 　先週あまり水やりにいけなかったので心配していましたが全然問題ありませんでした。 　土の配合はリサイクルした土（去年の土）をほぼ８割ほ… 続きを読む

　自家製のバジルを持って弟の店にいってきました。 　わがまま言ってマルゲリータをつくってもらいました。ピザはシンプルなのが一番うまいです。レギュラーメニューになることを祈ります。   　   &nbs… 続きを読む

　自家製のバジルで作ったパスタです。 　前回よりも松の実を多く入れマイルドにしました。また、バジルも収穫してから３日間は干しておいて使ったので香が程よく残ってます。ワインが飲みたくなりますね。    … 続きを読む

　おとうとの店の新作です。 パン職人からレシピを聞いただけで作ったみたいですが売ってるパンと変わりません。 　手前はライ麦と全粒粉のパンです。奥はレーズンとオレンジピールパンです。今週から売り出しているみたいです。 　 … 続きを読む