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　秋田は横手のお酒です。一昨日純米酒を呑んだのですが雑な感じであまりうまくはなかったので今回も期待していませんでしたがこちらは中々。 　純米吟醸なので純米酒よりも甘みを感じられ味もまとまってます。 　ただ、吟醸のレベルで… 続きを読む

　先週は車が故障して（新車）ただでさえ忙しいのにかなり仕事が押してしまいましたが柏市現場、江東区の現場共に終わりました。 　ご協力いただいた協力会社のみなさん、お疲れさまでした。 　まあ仕事が押したのは月曜からゴルフに行… 続きを読む

　フォークリフトもそのまま処分。クレーン車を使ってフォークリフトを車に載せてスクラップ工場へ。 　かなりの重さでしたが無事に運べました。 　今週はエレベータ解体も行うためかなりの忙しさです。早く休みたい・・・。 &nbs… 続きを読む

　ついに信太商店もアームロール車配備しました。もちろんキャッシュで☆ コンテナと分離することで１台でいくつもの現場を同時に受け持つことができるすごい車です。 コンテナを買えば買うほど儲かる仕組みです。恐ろしい。 作業効率… 続きを読む

　今日の一杯は長野県の諏訪大津屋本家酒造の「そろそろにごり酒」です。 　先日ほうとうを食べに河口湖へ行った際に大月で買いました。 　確か１升で２，０００円しなかったと思います。 　飲み口はやわらか、アルコール度数もにごり… 続きを読む

　今日は渋谷区内で大量の土の回収をおこなってます。 　４階部分の屋上にあるのでロープで降ろしてます。 　いつもは階段でも喜んで運ぶのですが昨日深夜まで池袋パルコで廃棄物の回収を行っていたので寝不足のためロープで降ろさせて… 続きを読む

　今日は家族の誕生日ということでおとうとが働いている神山町のＮＺＰＬＡＴＦＯＲＭへ。先日も解説しましたがこの店は基本的にＮＺ産のワインと食材を出す店。 　今日は「ＴＥＭＡＴＡ」の赤と白をボトルで注文。フレッシュな白はボデ… 続きを読む

　私の弟が就労ビザの申請の間、日本に滞在しているのでここで働いています。 　私のマンションから徒歩１分のロケーションなのでしばらくキッチン代わりに使わせてもらおうと思い、昨日初めて訪問。 　オーナーも非常に感じのよい方で… 続きを読む

　河口湖まで行ってきました。高速で飛ばすと１時間で行けます。 　もちろん目当ては「小作」の南瓜ほうとうです。 　酒も呑めれば良かったのですが思いつきなため私以外運転してくれる人がいません。　 　思いつけばどこでも行ける時… 続きを読む

　台風がすごかったので今日は菜園に行って様子を見てきます。 　昨日行けばよかったのですが昼過ぎに仕事が終わって自宅近く（徒歩２分）のＫＡＭＩＹＡＭＡ４１８というカフェでビールとハンバーガーを食べたので帰ってから家でゆっく… 続きを読む

　鶏肉とトマトとなすのマルタ風スープに自家製バジルとパセリを追加しました。 　留学していたマルタでよく食べた一品です。簡単なのですが後でペンネを追加すれば炭水化物も摂れるので優れた一品。   　廃棄物処理は渋谷… 続きを読む

　　代々木公園でやっていたネパールフェスが無事終了しました。今日は片づけ（廃棄物処理）だけだったのですが、今日だけで２トントラック４台分の廃棄物が出ました。 　運転ばっかりしていたのでこれからゴールドジム行ってサンドバッ… 続きを読む

　　バジルソース今日も作ってます。さっきカルディで松の実を買ってきました。 　松の実入れて一緒にミキサーするとバジルの香の強さがすこし抑えられるのでなんか売ってるやつみたいになってきました。 　あとで実験に自家製のナスと… 続きを読む

　今日もダブルヘッダーで仕事入ってます。朝から２台のトラックをフルに使ってます。　さすがに休日に従業員を使うわけにもいかないので一人でやってます。 　うち（信太商店）のように価格を明示している会社も珍しいようです。（他業… 続きを読む

　　昨日から今日まで代々木公園にて行われている「ネパールフェス」での廃棄物処理を信太商店が行っています。 生ごみや紙ごみなどの一般廃棄物は弊社の協力会社が処分を行いますが、ペットボトルや瓶、缶などトータルでの廃棄物処理費… 続きを読む

  渋谷区役所屋上で獲れたバジルを仕分けてます。 　茎は食べれないので葉の部分だけ残します。 　今回収穫したバジルは３㎏。かなり大量なので乾燥させてドライバジルにします。全行程で１４日間はかかります。 　生のバジルペース… 続きを読む