「ボウボウラーメンとみ」。富里にあるボウボウラーメンのお店。１０年くらい前からずっと通ってましたが４年くらい前に仕事忙しくなったのと別荘が九十九里方面になってしまったので東関東自動車道に乗らなくなったことから全く行かなくなりました。
一昨日仕事で子会社行った帰りにたまたま通った時間が昼時だったので訪問。入った瞬間に店主が「久しぶりですね」。そうなんですよ。それくらいなんかしらインパクトあるみたいです。４年くらいだと全くブランクにならないみたいです。
味の方はいつも通り変わらず美味い。少し夏だからか塩味が強く感じたくらいです。あと製麺が少し変わったかな。年後半に仕事が落ち着いたらゴルフばっかりする予定なので毎回来れると思います。それまで楽しみに待ってていただきたい。前と違って店主の体調が悪いのか夜遅くまではやってないですね。２１時くらいで閉店です。

川崎市のお仕事で川崎マリエンに行く機会が増えてましたがいまだに行ったことないマリエンの隣にある食肉センターの食堂。
食肉センターというくらいなので何か変わったものがあるのかと思って期待しましたが普通のとんかつでした。どうせなら豚足を醤油で似たやつとか鳥のもつ煮とか出したら面白いのにって思いましたがまあこれはこれで美味しいのでＯＫ。

昨日の昼は川崎市のお仕事があったのでいつもの「永順楼」。変わらないうまさというか、ライブ感。
夜はちょっと早く終わったので台風近かったですが野田市にある「ハンディ」へ。いわゆるガチパキで本格的なパキスタン料理を現地人が作ります。
客は日本人はいなくてすべてパキスタン人かそれに似た人種のひと達。とりあえず違いの分かる骨付きマトンカレーをいただきます。
確かに美味いのと繊細なスパイス使いが分かるのでここに来るために１時間ちょっと車を走らせた意義はありました。
まあ新宿のパトワールでも十分美味いのでそこでも良かったのですが外国を感じつつ、そこまでアジト感がないところを選ぶならここですね。
今年の夏は海外旅行には行けないのでここで外国を感じます。

多分電車だと武蔵新城駅が近いのかもしれませんがかなり田舎感のある川崎市中原区にある「味元」。定期訪問先ですが半年以上来てなかったと思います。駐車場が２台しか止められないのでほぼノーチャンスなんですよね。
川崎の帰りにはなるべく通るようにして駐車場が空いていれば伺ってます。
ここではレバニラと餃子。そのほか色々気になるのですが基本的にボリュームがあるのであんまり頼めません。
オープンカウンターキッチンなので店主の目の前がおすすめ。目の前に皿置いて目の前で盛り付けるので迫力あります。それだけでここに来る価値あり。
味は変わらずですがなんか定期訪問したくなる店です。ライブ感が魅力ですね。次回違うメニュー挑戦してみます。
明日は遠方出張だ。

毎日暑いのと疲れているので歌舞伎町の「明洞海苔巻き」へ。２４時間営業の韓国料理屋なので思い立った時に行けます。
スンドゥブチゲいただきました。やっぱここのスンドゥブチゲが一番安定感ある。目の前に車止めて歩いて１０秒もしないで入店してご飯食べて帰れる、このシチュエーションが素敵です。
週末は小見川の花火大会に友人に誘われて行ってきました。花火より夕暮れがきれい。

富里では一番美味いと言われる中華の名店「エムズスタイル」。ちょっと店の中入りずらい街中華的な感じではないですが行ってみました。
街中華よりも３割くらい値段は高いですが本格的な料理と創作中華が味わえますね。創作系と一般的な中華料理を頼んでみましたが私は一般的な麻婆豆腐が一番良かったかも。火の通し方が絶妙でホアジャオもしっかり効いております。ただしびれ辛いだけじゃなくて体の芯から温まる感じ。でもちょっと塩気が強いです。豆鼓が効きすぎか。その他は結構完璧に近いぐらい美味いかも。
私の中で一番美味い中華料理店は春日部の「天山」ですが麻婆豆腐だけで言ったら新宿の「南国酒家」に匹敵するくらいここの麻婆豆腐は美味いかな。
近々「天山」も行ってみます。

川崎市のお仕事でいつもの中華屋来てます。ちょっと蒸し暑いので子気味の良い鍋を回している音を聞きたくて「回鍋肉定食」注文。ただそれだけの為に頼むんです。別に回鍋肉好きではないし、どちらかというと苦手ではありますが油通しの具合とか鍋使いとかの料理人の技量を見るにはこれかチャーハンなんですよね。まあチャーハンでも良いけどご飯に味付けるのあんまり食べたくないので回鍋肉です。しっかりとして技術持ってる方が作っているのでそれを確認するだけでいいんです。ランチというのはそうゆうもの。

かつては千葉に７店舗くらいはあったと思われる「ボウボウラーメン」。私も知ってるだけでそれくらいありましたが今は２店舗のみのようです。富里と千葉市若葉区だけですね。
昨日は成田からの帰りだったので富里の方が近かったですが別の目的の店に行く予定でそこが四街道であったため東京の方面へ下道で登り、結局その店がやってなくてボウボウラーメン行ってみようとなりました。
１年以上ぶり。前は結構富里店に行ってました。月一は行ってたか。懐かしい味。そして結構うまいと思う。これは都内でも通用すると思うが店舗が減っているという現実を見ると一般的には人気の味ではないのかも。
このラーメン店のフランチャイズならちょっとやりたいかも。

昨日は仕事が忙しくて夕食が２１時を超えてしまったので新宿の「カナ」へ。ちょっとマイルドなパキスタン料理です。
ここのダルスープを飲みに来るためだけに車を走らせる価値はあります。メインはマトンクーライ。
そして本日。早朝から川崎の行政代執行案件で作業をした後に茨城県へ移動。近くの行きつけ「パミールマート」へ。ここのアジト感は来た人しか分かりません。パキスタンもこんな感じなんだろうなって感じ。ここでもマトンクーライ。ここのカレーの方が私は好きです。

いきなり暑くなって色々なことにやる気がなくなっております。仕事も２か月くらい休みたいくらいなのでここから調整します。
暑さを感じない場所で一日中事務仕事やってる分にはなんとか仕事できそうです。８月はそうさせていください。
さて、暑い日は冷えた飲み物を飲みたくなります。ビール飲みすぎると体重が増えるので赤ワインにします。
赤ワインはポリフェノール入っているし、適度に飲む分には体に良いことしかないので助かります。

今日も川崎でお仕事。この地域嫌いではない。うまいキムチ売ってる店を２件知ってるし、美味い焼き肉屋もいっぱいある。そしてここの中華はランチには最高。
今日はすごい暑さでしたが中も意図的なのかあんまり冷房効いてない。でもこれが良いんですよね。熱い中華と暑い店内。これが合うんです。今日はナスが食べたかったのでナス味噌炒め定食。毎週通っているのでオートマティックに領収書出てきます。

重さ１５０トンを超えるこの大きさの沈船を低予算で引き揚げるのはうちくらいかと思います。今回は色々犠牲を払いましたが何とか昨日引き揚げ成功。
今後川崎市さんがどのように処理するのかを決めてから移送計画に移行してきます。
今回も問題になったのは海上保安庁の知識無さすぎ問題。サルベージに関しての知識がなさすぎるので一々説明しなきゃいけなくて非常に疲れました。こーゆーことが毎回起きると疲れるので国会議員の先生に動いていただき航路の安全確保と沈船のスムーズなサルベージに関しての仕組みづくりを提案していただきます。

先週金曜日のランチは東天閣へ。現場が差し迫って忙しいのですが協力会社の方がわざわざ群馬から打ち合わせに来てくれたので時間ないですがランチです。
川崎ではかなり有名な「東天閣」へ。私は初めてでした。
ランチはキムチ食べ放題です。このキムチが美味い。ランチの肉も十分美味いのですが雰囲気もいいし、落ち着いて食事できるのでここはちょっとしたランチミーティングには最適かもしれません。
川崎の仕事はうまくいくのかまだ未定ですがとりあえず川崎での食事は楽しんでおります。

昨日はちょっとお仕事で茨城へ行ったので帰りに坂東市のパミールマートへ。行きつけのパキスタン料理屋です。訪問時間が夕方だったのでいつもと違う客層なのとすごく空いてました。隣のアフガニスタン人と景気と外国人労働者のビザ問題について意見交換。高市政権になってからビザが下りなくなっているそうです。確かによく聞く問題ですね。私は税金しかっかり払わせればある程度外国人労働者は今の日本の人口構成から考えると必要だと思ってます。このまま人不足が続くと製造業がすべてだめになってしまうと思うので。
本日昼は川崎市の仕事でしたので川崎の永順楼へ。変わらずしっかりとした鍋振りでした。

今日はそこまで遅くならずに帰宅。町会の仕事とジムにちょっとだけ行って帰宅は20時。夕食食べて21時からは1時間の読書タイムです。
オールドパーをロックで飲みながらの読書。ちょっと高いこのウィスキーを気にせず飲めるくらいになったことが私にとっては「余裕ある大人」です。

最近外で食べるカツオは毎回美味いので昨日も子会社訪問の前に横芝にある和泉食堂へ。定期訪問先です。
ここはなんでも美味いですが意外とカツオとかマグロとか刺身がお勧め。今回はカツオの刺身とチキンカツの定食にしました。これで1,000円は安い。
カツオはまだ地物ではないですが脂が乗っていて旨いですね。包丁の入れ方が素晴らしいのでしょう。
他にも食べたくなるメニューがありますが１か月に１回くらいの訪問なので中々他にいけてません。こんな店が近くにあるだけで住んでてよかったってなるお店です。

一度美味しい店は何度か通って最適解を探します。つまりメニューの中でどれが一番美味いのか探すってやつです。今回いただいたレバーと野菜の黒コショウ炒めも中々でした。個人的には昨日のナス味噌かな。

川崎の仕事終わらないな・・・。今回は元請け案件で実行部隊として私の会社で出来ることがあまりないのでこれは厳しい感じですね。
海の仕事ですが潮位が思ったよりも下がらないのでかなり作業は難航してます。まあ想像できましたが今回の案件の船が少し大きいのでかなり影響大です。
さて、今日の昼は以前から気になっていた「永順楼」へ。本格中華ですね。火力をうまく使ってますって感じの中華です。非常に良い感じ。
入ってすぐにオープンキッチンから火力を感じたのでナス味噌炒め定食で実力を確認です。
期待通りしっかり美味い。油通しを絶妙な時間やっているので熱々ですがナスの皮が決して固くならない熱し方。
何よりもオープンキッチンなので作っているところを見ていられます。鍋の振り方もどこか優雅さを感じて気持ちいいです。調味料を適当に入れないところから繊細さも感じます。具材も一定の間隔で切られていて食べやすい。
良い店を見つけました。とりあえずここもしばらくルーティンに入れたいと思います。

匝瑳市や旭市の方にはお馴染みの「丸仙」。民宿や仕出しやっている店ですね。葬式やると大抵ここの寿司だと思います。
台風落ち着いたので子会社から近い丸仙で食事。まだ銚子から水揚げされていないかもしれませんがカツオが食べたかったのでカツオを注文。想像していた通り美味い。ショウガとニンニクの薬味が刺身の量に比例していないくらいのっているのが最高です。原価計算とかできていないのかもしれません。
気になっていたメニュー「コハダガリ」を注文。東京だと太巻きで出てくるのでそれかと思ったら、こはだにガリが隣り合わせになっている一品料理でした。これもまた美味い。ちょうどこはだの美味い季節なのでここから週一でこはだは食べたい気分です。
こはだは寿司屋の技量によって味がだいぶ変わるので初めて行く店は基本的にこはだと巻物で確認します。いきなり上握り頼むと大抵失敗しますので。１０年くらい前は巻物作らせて気に入らなかったら帰ったりしてましたね。美味しんぼの見過ぎですね(笑)
あと丸仙はキッコーマン醤油でした。銚子だとヤマサとヒゲタの工場があるのでどちらも置くのが定番ですがここはどちらでもないキッコーマン醬油。これはこれで良い。

夕方まで川崎市にて船舶の解体作業の現場監督。作業は昼で終わったのですがそのあと隣接工場に船舶が入港するとのことでそちらの見張り員。うちの工事で船舶がＵターンするいわゆる「回頭」作業に少し不便をおかけしているので念のため見守ります。南風も吹いてきましたし。しかし雨が強くて３時間外で待つのは大変でした。でもこの時期の雨、嫌いではないですね。海に近いとちょっと涼しいですし。