NoDeal

大学生時代にバイトをしていた獨協大学の同窓会館に来たOBに言われた言葉「時にはNoDealする勇気が必要」。ここでいうNoDealはお客様とお仕事をしない、契約しない意味です。
日本人的感覚(事なかれ主義)で行くと下請けさんは元請けさんからお仕事を依頼されたら際限なく「Deal」(お仕事します)になってしまいますが欧米では「NoDeal」の選択肢も平気で行使していくということ。
幸いにも銀行員時代は「NoDeal」を行使できる環境にあったので(銀行は取引先相手に結構強気で行ける場合が多い)いつもはDealだけど時にはNoDealだというようにお客様と対等の関係を築いてこれました。
さて、信太商店の話ですがおかげさまで最近は多方面からお仕事を頂くことが多くなり、大手ゼネコンや大手の廃棄物処理業者さんなんかからもお問い合わせをいただいております。
ただその時大手ゼネコンや大手の産業廃棄物処理業者の担当者さんの一部は信太商店の仕事内容について理解がない方がいます。重量物撤去や庭石の撤去、沈船の引き揚げなどは危険も伴いますし、大抵当社に来る仕事は他で断られている場合が多いのです。それを安全作業で迅速に行ってきてここまで来ているわけですから少しは理解と敬意を表してね、と言いたくなることがあります。よほどひどい場合は前述の先輩の教え通り「NoDeal」(お断りだ)になります。
ただ、あまりプライドが高くなりすぎる(これは私の悪いところ)のも良くないので常に仕事の出来栄えについて自ら反省し、改善点が有れば次回につなげるようにしております。プライドは高くても良いですが同時に常に勉強する謙虚さも持ち合わせるのが必要ですからね。
直接お客様と接するほうが厳しいお客様の目にも触れられるためこちらも緊張感をもってお仕事ができるのでお互い良い方向に行くのだとも思います。よくお客様に「緊張感とスピード感が見ていて気持ちいい」と言われますがこれはお客様の目線があってこそかもしれません。
写真は昨日初めて食べた神田にある「鬼金棒」というラーメン屋さんの「からしびラーメン」。正直いつも行く富里の「ボウボウラーメン」の方が美味いです。
次の写真は本日行った船の引き揚げの写真(船に乗っているのが私)。こちらはいつもお仕事を頂く中間処理業者さんからのお仕事。このお客様とはお互い敬意を表しているのでいつも「Deal」で良い仕事を作り上げてます。今回も風が強い中、8トンの船舶引き揚げ1時間以内に成功。北風がちょっと気持ちいい。

鬼金棒
船の引き揚げ

漁港にて

昨日は晴天の中、鎌倉にある漁港にてお仕事。天気は良いが風が強く寒い。
この辺はサンマーメンという野菜のあんかけラーメンが有名です。早速頂きました。諸説ありますが私の聞いた話だと横浜の港湾関係者が冷えた体を温めるため、船の仕事で野菜不足になったものを補うために野菜のあんかけラーメンを中華料理屋にリクエストしたとか。
今回の作業内容は漁船の解体。道路事情が悪く運搬している車両が遅れたためかなり時間はかかりましたが一つの山は越えました。来週から始まる作業に向けて良い流れでは来ています。3月までぎっしり仕事が詰まっているので一つのミスが大きな影響になるので気が抜けない毎日。
腰越

初の競技ゴルフ

今年はまじめにゴルフに取り組もうということで一昨日初めての月例会に参加。かなりの緊張感で膝がガクガクになり前半はぎこちないゴルフになりましたが91打(ハンデ19)でBクラス2位(初参加なので入賞資格はありませんでした)で終了。圧倒的な飛距離は見せられたのであとはマネジメントを考えてやれば80台前半では十分回れることを確認したので来月の月例会に向けてさらに頑張ります。
帰りはいつものボウボウラーメンを山椒たっぷりで頂きます。
ぼうぼう

酔わない赤ワイン

昨日は渋谷区内のホテルで政党の賀詞交歓会に出席させていただきました。
今回はもう一つ目的があり、信太商店が行っている国際NGO団体JENへの支援に加えて国内で支援できる先を議員さんより紹介してもらうということがありました。東日本大震災での支援もひと段落して今後は継続的に支援できる先を考えていたところでのご紹介、ありがたいです。
さて目的を達成したらひたすら飲んで食べます。政党や団体主催のパーティは年に数回呼ばれますが大抵が立食の為、お酒が進みます(個人差がある)。ビールを早々とやめて赤ワインへ。話も進むためペースが早い、1時間もしないうちに7、8杯頂きました。
しかし不思議なことい酔わない。いくら飲んでもほろ酔いです。おかしいと思ってバーカウンターの裏を見るとホテルの方がカウンターに置いてあるボトルワインを注いでいるのではなく、隠してあるパックのワインを注いでいるじゃありませんか。
「えらい飲みやすいワインだな」と何の疑問も感じずに飲んでいたためこれは一本取られたということにしましょう。今考えればなぜデキャンタ提供なのか納得がいきました。大人の世界は怖い。

土日はゴルフ漬け

今週末は好きなこと出来ました。さすがに2月初めなのでお客様からの問い合わせが少なくホームコースでアプローチ練習とパット練習、ドライビングレンジでショット練習とフルコースで出来ました。夜はゆっくり読書をしてまさに理想の休日。
もう少し暖かければもっとはかどりますが、不調のパットも先日かかりつけの整体師の先生(ゴルフはかなりの腕前)からのアドバイスを試したらばっちり。今までにない感覚かも。
来週末の月例会に向けて弾みがつきました。
写真は練習後に頂いたかつおの刺身。練習拠点の旭市は美味い肴が豊富です。酒がすすむ。
利久

天候次第

明日は雪の予報の為早々と大型作業は中止を決めさせていただきました。といっても抱えている案件、ご依頼いただいていてお待たせしている案件が多いため明日もやることはありますが。
昨年までは天候関係なくガンガン仕事してましたが最近はそんな社長に付き合わされる社員の気持ちも少し酌んで早々と延期を決めるているのです。
ちなみに今度の土日は芝の育成作業とゴルフの練習を千葉で行うため全くお仕事しない予定です。

今週の山は越えた

月曜日ですがちょっと大変な現場が終わって今週すでに安心感をもってお酒を頂いております。
今日の現場は庭石でしたが気温が寒いため石か硬くなってしまい中々割れず苦戦しました。いつもなら一日で終わるところですが割れないことも想定して先週に一日事前作業を行っていたため無事終了しました。
昨年を思い返すと1月、2月は確か暇だった記憶があるのですが、今年はほんとにひっきりなしです。たくさんお仕事頂いてもしっかりとした仕事ができないと判断した場合はお断りしております。ちょっと感じ悪いと思いますが納得のいく仕事を収めるためには仕方ないことかと考えております。ご理解をお願いいたします。
さて今日のお酒はいつもの長岡の酒屋から送ってもらった高千代酒造の「巻機」(まきはたと読みます)。3,000円以下の純米酒ですが美味い。香りも良いですね。今回は店主の奥さんに「燗酒でも楽しめるものを」とリクエストしましたがまずは常温で頂きます。
巻機

仕事ついでに美味いそばを頂く

昨日はお仕事で埼玉県越谷市へ。雪の影響で諸々遅くなってしまい昼ご飯を食べる機会を逃しました。
現場がちょうど行きつけのそば屋「大村」の近くでしたので16時過ぎにかなり遅めのお昼を頂きます。こういう時に通しでやっているそば屋は便利です。鴨場が近いので鴨南蛮とか鴨汁せいろ、今の季節ですと大根おろしが大量に入った越谷そばとか有名ですが今日はかつ丼セットで。安定した美味さ。ここが好きなのは味はもちろんですが働いている人の笑顔が良いからという理由の方が大きいですね。好きなおそばを仕事でも食べれる幸せ。越谷に呼んでくれたお客様に感謝です。明日は八王子市でお仕事。こちらは善良な市民である私には全く縁がないレアな「あの場所」に行ってきます。楽しみ。
大村

雪のため本日は省力営業です

昨日は大雪の為外での作業は中止とさせていただき、また今日もまったく雪が解けないので中止とさせていただいております。こんな日はジムでしっかりととレーニングを行い、仕事でパワフルに動けるように調整します。もちろんお問い合わせには対応できるよう電話は持ち歩いておりますので雪で樹が折れたとか緊急の御用がありましたらご相談ください。4年前に大雪でもカーポートが壊れたとか樹が折れたとか色々なご相談を頂きました。今回もしっかり対応させていただきます。
さて、ジムに行く前に島根から取り寄せたというきんつばを頂きます。東京で食べるきんつばとは違い小豆の主張が半端じゃないです。全体的に小ぶりだけと美味い。島根県って出雲大社があるからこんな素敵なお菓子があるのかも。池上本門寺の近くにも美味いくずもち屋さんがあるし。
外ではみんなが必死に雪かきしてますが私も昨日23時くらいまでやってました。日中は太陽の日を利用して雪を解かしたほうが効率が良いので滑りそうなポイントに土をまかせていただきました。土は太陽の日を吸収するため雪を解かすには効果的です。一般的には炭の方が利用されてますが私は土派です。
きんつば

今週のメインイベント

本日は今週土曜日に行う高木の剪定作業の下見に渋谷区の大型マンションへ。今回初めて信太商店に依頼いただいたのですが前回の業者さんの剪定があまりにも強すぎるのでケヤキがかなり傷んでます。今回はあまり切らずに2,3年かけて扇型の本来のケヤキの形に戻していきたいと思います。
ケヤキは剪定しないのがセオリーですが恐らく建物の窓についてしまったため切ったのでしょう。いづれにしても管理のしがいがありますね。
写真にある右のケヤキは高所作業車を使うと時間貸しの駐車場の出入り口に干渉するため今回は長野で培ったツリークライミングをやります。さてジムにでも行って土曜日に備えるか。高さ15メートルありますから間違いなく落ちたら死にますからね。
ケヤキの剪定

銚子名物

先週末はゴルフの練習ラウンド。2月からの月例に向けて着々と準備。相変わらずパターが入らないですがショットは良いの出てます。
帰りに銚子によって「早船」の海藻購入。ここの海藻特別に厚いのがあるのですが他にはないボリューム感で美味いです。
海藻

京都の酒

昨日京都出身の社員よりお土産で京都の酒を頂きました。俳優の佐々木蔵之介さんの実家の酒蔵の酒とのこと。京都は仕込み水が良いですから飲み口もいいですよね。飲むのが楽しみです。
しかし住所が長いですね(笑)
佐々木酒造

悩みの1月

今年こそはゆっくりと休暇を取りたいと思い。そのためには社員がひとり立ちさせねばならないので1月、2月は社員の育成期間にしようと目論んでいましたが意に反しかなりのお仕事の依頼を頂いております。有難いのですがこの調子でお仕事頂くとゆっくり後進の社員に教えられるような仕事量ではないような気がします。
1月、2月が忙しいと当然3月も忙しく、その後もずーっと忙しい日が続いていくのです・・・経験上は。
休暇を取りたいのは色々とわけがありまして競技ゴルフをやりたいのもありますが、本当は今後のビジネスについていろいろと考えたいなというのが一番です。結局ビジネスマンなのです。
銀行員を経験し、起業することに何の抵抗もない私は今のお仕事もあまり深く考えずにやってある程度軌道に乗せたわけですが、他にもやりたいお仕事はいくつかあるわけです。一人で世界を飛び回れる元気のある今のうちにビジネスモデルだけでも確立しておきたいのですよ。世界を見て「自分のできる限界」だけでも知っておけばあとでケガしないですからね。
起業して数年経ってある程度事業が軌道に乗ったころ、銀座のステーキ店で銀行員時代の上司と会食した際に言われた一言。「お前、小さくまとまろうとするなよ」年月が経つごとに重みを増していきます。

本年もよろしくお願いいたします。

本日より仕事始め。年中無休でお問い合わせにはお応えしておりますがさすがに大晦日と元旦から三日にかけてはお問い合わせもありませんのでゴルフに行ったり美味いもの食べたりゆっくり過ごすことができました。
今年は1月、2月はゆっくりとお仕事をさせていただき、社員の技術向上に努め、3月から昨年以上に他社ではできないサービスを提供していきたいと思います。私も1月、2月は社員教育に重点を置き、3月からは少し現場を社員に任せて週末はゆっくりとゴルフをやる、というイメージでお仕事させていただきたいと思います。
写真は旭市で迎えた初日の出。しっかり撮れました。
初日の出

ラスト1日

明日で信太商店も今年の営業を終了させていただきます。政府が主導している「働き方改革」のおかげなのか30日や31日にご依頼を頂くことが無くなったため今年はしっかりと休めそうです。尚、年明けは社員を交代で休ませることもあり1月9日くらいから大きな作業はお受けしようと考えております。
さて、私も今月22日に35歳の誕生日を迎えました。あえてお祝いしたりはしなくなりましたが毎年恒例の誕生日にジムに筋トレに行くという行事は行いました。寿司も食べました。満足です。年齢を重ねるごとに体力が向上しているのでまだまだ仕事は出来そうです。
写真は私の出身銀行から送られてきた誕生日祝い。私もおかげさまで銀行からギフトが送られてくるくらいになりました。さて残り一日頑張ります。
カタログギフト

良い流れで年末を迎える

都内は年末になればなるほど道路も混むので今週くらいからは地方で仕事をしたいなと考えていたところほぼ毎日地方でのお仕事を頂いております。ストレスフリー。
本日は鴨川市天津で船の解体のお仕事。特産の海産物はひじきなどがありますが海産物やさんに「ひものあります」と書いてあったのでお勧めなのかと購入。早速頂きましたが恐らく天日ではないですね。普通の工場の加工のようです。
神奈川県は天日干しが条例で禁止されているので神奈川県で干物を購入するとほぼ工場加工ですが、千葉も最近そうなのかもしれません。あまり良い干物に出会えませんね。
内房ではアジフライがちょっとしたブームになってますがこのアジも基本的には築地で仕入れたアジが多いと地元の方から以前教えてもらいました。まあ美味けりゃいいですけど干物は天日と工場加工ではかなりの差があるのでその辺販売店で強調してほしいものです。
アジの開き

ラスト1回

ゴルフに行けるのも今年はラスト1回。最後のゴルフは大晦日を予定しております。昨日は燦燦たる結果でしたので最後くらいは良いスコアで終わりたいところ。
振り返れば今年はあまりゴルフ行けませんでした。それくらいお仕事が忙しいのだからありがたいことです。あと公約にしていた月例会にも出ず、スコアも80台から120台までアップダウンの激しいゴルフをさせていただきました。来年は月例会で優勝をしなければゴルフを辞めようと決意しております。
さて昨日は、久しぶりの寿司屋で食事。いつでもうまいけどこの時期が一番うまいと思われる金目を焼きで頂きます。
金目

久しぶりの内房

海上保安庁より沈船の引き揚げの見積もり依頼を頂いたので南房総市へ。年末の忙しい時に無理難題をおっしゃりますが今後の付き合いもありますので快諾。結構難しそうな現場でした。
さて帰りは富津中央まで一般道で帰ります。バンカー時代は良く遊びに訪れた竹岡、金谷地区。のどかな感じが結構好きです。
残念なことに竹岡ラーメンの「梅乃家」と「鈴屋」は休みであることを確認していたので新規開拓です。
前から気になっていた長崎ちゃんぽんの店「ふじや」に寄りました。国道からかなり細い道を入ったところなのでわかりずらい。なぜこんな房総の先端近くでちゃんぽん屋さん営業しているのかわかりませんが、予想よりは美味かったです。
ちゃんぽん

さつまいも収穫

いも
自家製のさつまいもの収穫。今年初めての挑戦でしたがコウモリの糞から作った「バットノグア」という肥料を少し入れたらかなり立派に育ちました。
さつまいもは収穫まで特にメンテナンスが要らないためかなり楽に育てられます。
さて年末の営業ですが今のところ30日までは営業する予定です。

庭園づくり

本日はお客様の庭園内にある2トンを超える石の撤去作業。いつもと違うのは割った石を使って土留めを作ってもらいたいとのこと。確かにこの石土留めのように樹木の根の張りと土の流出を抑えていたためただ取っただけだと寂しい感じが残るのと土が雨のたびに出てしまいますね。
庭園全体を見させていただきましたがかなり凝った庭園です。しかもセンスが良い。もみじがかなりの本数あり今の時期は京都のお寺の庭園並みに見ごたえがあります。庭石の配置もばっちり。
今の庭園に合うような土留めにしようと割った石をバランスよく配置して石組にしてみました。今回割ったのは秩父青石の為、割り方はある程度自在です。石組の途中の写真にあるようにただ石を組んだだけではバランスが悪いですがそこにさざんかやつつじを配置して彩りました。ちなみにさざんかも今が見ごろ。よく似ているつばきは春に咲きます。
少し凝ったのはシダ植物やコケなども石の間に配置して昔からあったような感じを出したところ。少し陰ったところでも育つもみじが主体の庭園なのでコケは相性が良いのですよ。
さざんかやつつじなどすべての素材はお客様の庭園から移植したもの。バランスを崩さないためにもなるべく同じ庭園内から移植するのがポイントです。
途中からは半分私の趣味でしたが出来上がった石組みについて、お客様に大変喜んでもらいこちらが恐縮してしまいました。
かなり立派な庭園の為今後も諸々携わっていけそう。楽しくなりそうです。

石組前

石組み中

石組み後