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　今日は家族の誕生日ということでおとうとが働いている神山町のＮＺＰＬＡＴＦＯＲＭへ。先日も解説しましたがこの店は基本的にＮＺ産のワインと食材を出す店。 　今日は「ＴＥＭＡＴＡ」の赤と白をボトルで注文。フレッシュな白はボデ… 続きを読む

　私の弟が就労ビザの申請の間、日本に滞在しているのでここで働いています。 　私のマンションから徒歩１分のロケーションなのでしばらくキッチン代わりに使わせてもらおうと思い、昨日初めて訪問。 　オーナーも非常に感じのよい方で… 続きを読む

　河口湖まで行ってきました。高速で飛ばすと１時間で行けます。 　もちろん目当ては「小作」の南瓜ほうとうです。 　酒も呑めれば良かったのですが思いつきなため私以外運転してくれる人がいません。　 　思いつけばどこでも行ける時… 続きを読む

　台風がすごかったので今日は菜園に行って様子を見てきます。 　昨日行けばよかったのですが昼過ぎに仕事が終わって自宅近く（徒歩２分）のＫＡＭＩＹＡＭＡ４１８というカフェでビールとハンバーガーを食べたので帰ってから家でゆっく… 続きを読む

　鶏肉とトマトとなすのマルタ風スープに自家製バジルとパセリを追加しました。 　留学していたマルタでよく食べた一品です。簡単なのですが後でペンネを追加すれば炭水化物も摂れるので優れた一品。   　廃棄物処理は渋谷… 続きを読む

　　代々木公園でやっていたネパールフェスが無事終了しました。今日は片づけ（廃棄物処理）だけだったのですが、今日だけで２トントラック４台分の廃棄物が出ました。 　運転ばっかりしていたのでこれからゴールドジム行ってサンドバッ… 続きを読む

　　バジルソース今日も作ってます。さっきカルディで松の実を買ってきました。 　松の実入れて一緒にミキサーするとバジルの香の強さがすこし抑えられるのでなんか売ってるやつみたいになってきました。 　あとで実験に自家製のナスと… 続きを読む

　今日もダブルヘッダーで仕事入ってます。朝から２台のトラックをフルに使ってます。　さすがに休日に従業員を使うわけにもいかないので一人でやってます。 　うち（信太商店）のように価格を明示している会社も珍しいようです。（他業… 続きを読む

　　昨日から今日まで代々木公園にて行われている「ネパールフェス」での廃棄物処理を信太商店が行っています。 生ごみや紙ごみなどの一般廃棄物は弊社の協力会社が処分を行いますが、ペットボトルや瓶、缶などトータルでの廃棄物処理費… 続きを読む

  渋谷区役所屋上で獲れたバジルを仕分けてます。 　茎は食べれないので葉の部分だけ残します。 　今回収穫したバジルは３㎏。かなり大量なので乾燥させてドライバジルにします。全行程で１４日間はかかります。 　生のバジルペース… 続きを読む

　ちょっとわかりにくいのですが用水路的な川で釣りしてるひとがいました。しかも見えるだけで１０人以上いました。 何が釣れるんでしょうか・・・。ハゼ？ボラ？  

　最近、仕事で外食が多くなり、中でもラーメン率が高くなってます。 　今日は秋葉原にある麺屋武蔵です。 　魚介系のだし（かつおぶし）が効いていて写真にあるようなデカいチャーシューも食べれてしまいます。 　外食が多くなるに比… 続きを読む

    運輸局の試験で横浜に来てます。 　結構眺めがよかったので一枚写真撮りました。　 　昨日、松岡修造のオフィシャルホームページの話題がテレビで出ていたので調べてみたら結構面白いホームページになってます。特に「応援メッ… 続きを読む

　庭とかお墓にある敷石の処分もやってます。こぶし大に収まる石は再生石として建築現場や道路舗装に使われます。 　もちろん信太商店が行う駐車場の整備などの事業でも再生した石を使ってます。 信太商店は限りある資源を有効活用して… 続きを読む

昨日から明日まで３日間、横浜で仕事です。 夜からの仕事なので夜景がすごくきれいです。 横浜っておしゃれですよね。なかなか行く機会がないのですが、たまに行くと東京にはないセンスがあります。 将来は横浜にも別邸が欲しいですね… 続きを読む

ペリエ売ってる自販機を仕事中に代官山で発見！珍しかったので一枚。

私のおとうとが料理の腕をふるうワインバーです。今日は仲間内で内覧会的なことをやっていたのでどんなお店なのかということで外から写真撮りました。 私の自宅からほんと近いので食堂代わりに使いたいと思います。