昨日から今日まで代々木公園にて行われている「ネパールフェス」での廃棄物処理を信太商店が行っています。

生ごみや紙ごみなどの一般廃棄物は弊社の協力会社が処分を行いますが、ペットボトルや瓶、缶などトータルでの廃棄物処理費は代々木公園から車で５分の位置に信太商店があることから他社の半額近くでできます。

　分別についてもコスト削減と、リサイクル効率アップを目指して指導を行います。

  渋谷区役所屋上で獲れたバジルを仕分けてます。

　茎は食べれないので葉の部分だけ残します。

　今回収穫したバジルは３㎏。かなり大量なので乾燥させてドライバジルにします。全行程で１４日間はかかります。

　生のバジルペーストは加熱する必要があるのに対し、ドライバジルはピザやグラタンにかんたんにかけられるので便利です。

　ちょっとわかりにくいのですが用水路的な川で釣りしてるひとがいました。しかも見えるだけで１０人以上いました。

何が釣れるんでしょうか・・・。ハゼ？ボラ？

　最近、仕事で外食が多くなり、中でもラーメン率が高くなってます。

　今日は秋葉原にある麺屋武蔵です。

　魚介系のだし（かつおぶし）が効いていて写真にあるようなデカいチャーシューも食べれてしまいます。

　外食が多くなるに比例して仕事も忙しくなっているので上々ですね。ただ筋肉には良くないんですよね。らーめんはたんぱく質とかのバランス悪いし。

    運輸局の試験で横浜に来てます。

　結構眺めがよかったので一枚写真撮りました。　

　昨日、松岡修造のオフィシャルホームページの話題がテレビで出ていたので調べてみたら結構面白いホームページになってます。特に「応援メッセージ」が笑えます。素であれだけ熱くなれる人って素晴らしいですね。

　庭とかお墓にある敷石の処分もやってます。こぶし大に収まる石は再生石として建築現場や道路舗装に使われます。

　もちろん信太商店が行う駐車場の整備などの事業でも再生した石を使ってます。

信太商店は限りある資源を有効活用してます。

昨日から明日まで３日間、横浜で仕事です。

夜からの仕事なので夜景がすごくきれいです。

横浜っておしゃれですよね。なかなか行く機会がないのですが、たまに行くと東京にはないセンスがあります。

将来は横浜にも別邸が欲しいですね。

ペリエ売ってる自販機を仕事中に代官山で発見！珍しかったので一枚。

私のおとうとが料理の腕をふるうワインバーです。今日は仲間内で内覧会的なことをやっていたのでどんなお店なのかということで外から写真撮りました。
私の自宅からほんと近いので食堂代わりに使いたいと思います。