ホテル日航成田のバイキング、そこまで沢山食べられないのですが毎月イベントが変わるので月１で行きたくなりますね。今月はイタリアンフェアといちごフェア。いちごはそこまで量は食べられませんね。来月のカニフェアに期待です。
時間制限もほぼない感じなのでゆっくり食事できるのも良いところ。
最近は月１日航成田で、週２でターリー屋というのが習慣になっております。ターリー屋の「キーマケバブ定食」もなんか中毒性があります。

春に向けて千葉の子会社の農園はちょっと忙しいです。時間開いたときにやっているのですがだんだん規模が広がっていて今やっているジャガイモはうまく育てば２００キロ越えの収穫量の見込みです。更に収穫量を増やすべく納豆菌を培養しています。会社のあちこちでやっているのですが今回は室内で。発泡スチロール容器に米ぬかと納豆、お湯を入れるだけのシンプルな仕組み。これが発効すれば来週には温度が上がってくるという仕組み。更に砂糖とか食べさせたら沢山納豆菌が蔓延しそう。仕事の合間に外で畑を作れるって最高ですね。

今週は水曜日、木曜日と連日で千葉県南房総市で漁船の解体作業。天候が悪くて思ったよりも時間がかかり、連日行くことになりました。今回は千葉県の子会社から車輌を出して行きましたが南房総市だと東京発の方が近いですね。子会社のある匝瑳市からだと高速使っても2時間は掛かります。
水曜日の夜はかなり遅くなったので睦沢町で温泉に入り帰りに茂原の人気ラーメン店「麺屋祐」へ。胃もたれしなそうな背油ラーメンでした。翌日の帰りは日本酪農発祥の地として有名な峰岡牧場で自然薯とろろそばと牛乳を頂きました。場所がかなり分かりずらいですがうまくPRすれば観光客来そうな場所にありますね。

最近は眞露の美味さに気づいてしまい。水分補給に眞露頂いております。くせがないのでお茶代わりになりますね。
日本酒だと酒飲んでます感が出ちゃうのですがこの眞露ではそれが出ませんね。先週はお気に入りの缶詰、「入梅イワシ」缶で頂きました。

船舶用エンジンの取外しで南房総市へ。船の解体時には先にエンジン取り外したほうが無難です。オイルや燃料も先に処理するとスムーズですね。安房勝山にある私の好きな住吉飯店が休みの日に限って南房総で仕事があるんですよね。ということで今まで言ったことがない岩井海岸の近くにある「しんべえ」へ。アジの開きは次ものじゃなさそうですね。温暖化の影響でアジがないってことでしょう。しかし定食はボリューム満点でした。

最近米が高すぎて今年はじゃがいもを主食に加えようと画策し千葉の子会社でジャガイモ作り始めました。種苗会社の話だと結構収穫できるらしいし、「オデッセイ」という映画でジャガイモ育てているところを見ると有機物が入っていればかなり育ちそうなので近くの養豚場で豚糞を仕入れたので畑自体は良い感じ。ジャガイモの切り口には別荘の薪ストーブの灰を使って病気にならないようにしたのでここまでは完璧ですね。収穫量が増えるそうなのでマルチングもしました。
写真は最近よくお世話になっている「ターリー屋」カレー屋は一度行き始めると毎日のように通ってしまう癖があるので今週はここまで２日連続となっております。

千葉県の八日市場にある子会社の新事務所の様子。
芝張りの時期になりましたので芝を１００平米分購入。目地張りで芝張りを始めました。目地の間は山砂と豚糞を混ぜた物を詰めていきます。この作業を３月上旬まで繰り返して外部を納めていきます。

東京と千葉の二拠点生活になってますが、千葉の子会社の方は建物完成して今週いよいよ引越しです。水道工事がまだ終わらないというハプニングがありましたが何とか今週引っ越せるでしょう。
近くの養豚場の方から運んでもらった発酵した豚糞を毎日のように社員と私で土と混ぜております。時折米ぬかも入れて有機物たっぷりにしております。
今週からは一部の豚糞にシートを被せて保温をして納豆菌も混ぜて温度を更に高めていきます。
昨日の昼は特別外が寒くて暖かいものを食べたくなったので八日市場の「百木屋」へ。出前を積極的にやっているそば屋ですね。店内も活気あって良いです。かつ丼のかつは注文が入ってから揚げてくれます。

厄年ということで徳を積まなければと、日々活動しております。
昨日まで静岡出張でしたが本日は千葉の子会社で事務仕事。昼休み中にファンドマネージャーと今夜のニューヨーク相場の話をしながら空を見上げていると黒い煙。しかも近い。
走って広い道路まで出るとＪＲの線路の横にある車が燃えていて爆発音まで聞こえます。
すかさず走って現場入り。
近くにあった消火器を使って同じタイミングで駆け付けた地元の方と２人で消火活動。燃えている車って消せないんですよね。車一台につき消火器５本も使ってしまいました。結局１０本以上消火器使って何とか消火。鎮火したころに消防局と消防団の方も到着。
結局ＪＲは１時間以上止まってしまったみたいなので車の所有者は賠償責任負うのでしょう。残念です。でも消火のおかげなのか特急一本は通貨できたみたいなので良かったとするか。
消火途中で車のガソリンタンクが爆発した瞬間に自分が着てたファイントラックの高いアウターの事が気になって穴が空いてないか確認するあたりが自分でも笑えます。
そして夜は栃木へ移動。途中手打ちラーメンの「栄華」で夕食。明日は高崎の自衛隊吉井駐屯地でお仕事ですね。
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静岡県浜松市に昨日夜から来ております。
本日から２日間の予定で大型金庫の鍵開け作業。
かなり古くて重さも１トン超えの金庫の為、２日作業となります。写真を連れて行くには遠いので静岡の取引先の方に手伝いを頂きます。
浜松宿泊は初めてですね。到着して近くのエニタイムフィットネスで筋トレを行っていたら２１時回ってしまったので「たんと」という有名な浜松のチェーン居酒屋で一杯。浜松餃子はあっさりしてますね。

千葉の新事務所は土地の面積3,000坪超ですが隣接している市道も含めると5,000坪くらいに見えます。
新事務所の周りの700坪くらいを使って高麗芝を全面に敷いてバラ園を作ったりしますので今の時期から土づくり。
近くの養豚場の豚糞を予め発酵させたものを敷地に持ってきてもらってます。そして更に納豆菌や米ぬかを混ぜて再度発酵させます。
良い土になりそう。

千葉の新事務所の玄関ポーチは「松煙」という黒くするための天然の色素を使って真っ黒に仕上げました。熊本城とかその名の通り松を原料にした黒い顔料ですね。左官屋さんに仕上げてもらいましたのであとは乾くの待つだけです。
冬は乾くのが遅いので新聞紙を上に敷いてセメントをその上にのせて湿気を取ったりもしますね。乾くのが遅いとセメントの白色が目立つので。
外回りをそろそろ仕上げなければならないので今週来週はバタバタしそうです。植栽も植えなければならないし色々やることいっぱいです。

千葉の子会社の事務所と信太商店の千葉営業所（予定）がいよいよ完成です。後は水道工事と電話工事行えば稼働するので来週末くらいに徐々に移動ですね。
まだ外の植栽関係が終わりませんが、この規模感だと半年くらいかけて徐々にやらないと終わりません。
芝は３月にならないと売ってないですし。
薪ストーブも近日中に設置します。

1週間のほぼ全てを千葉で過ごしておりましたが東京に戻る目途がもうすぐ着きそうです。昨日は１週間ぶりに東京へ。証券会社の担当者と打合せ。絶対に儲かるという話は世の中にはないのですが今のところ儲かってますね。投資は運が一番大事で次に判断力だと高校生から投資を始めた私は感じてます。日本株は運が無くて全くダメですが外国株を運用させれば年収は稼げます。でも現場で頭と体力を使って仕事をすることに生き甲斐を感じるのでまだ専念するのはやめときます。
証券会社から渡されたレポート見ながら新宿のパトワールへ。変わらぬ味ですが、少し客減った感じがします。

千葉の子会社は半分がスリランカ人になりそうです。英語が少し喋れるということと外国人に対しての全くの抵抗の無さから外国人コミュニティーに入り込んで１ヶ月経ってませんが今週また一人入社になりそうでうまくいけば人員は定員になりそうです。
英語で日々の日報も作ったし、マニュアルはこれから英語バージョン作るし、英語のコンテンツしっかり作ればスリランカ人は結構いけます。スリランカの国民性が日本と似ているところもあるので全員良いとは言えませんがしっかり選べば日本人より優秀かもしれません。久しぶりに英語で夢見そう。
写真は現在入社しているスリランカ人スタッフと新事務所前で。そのほかは千葉の別荘での食事の写真。別荘でほぼ生活しているので今ではほぼメインの住居になりつつあります。

最近頻繁に寄ってはいろいろ買っている千葉県の子会社の近くにあるスリランカの食材店。実はここの店主から紹介されて子会社のスタッフまで採用しております。もちろんスリランカ人。そして共通の言語は英語。マルタ共和国の留学経験が生かせてよかったです。社会人になって全く英語を使う機会がなかったのですが、日本の労働人口が激減している中、今後日本は海外からの移民に頼る日が来ると確信していたのですがついにきました。
まあ千葉県北東部は労働力人口は確かに激減しているし日本の平均以上にひどいことになっていると思います。仕事できる人は東京に行きますし。
英語が共通語ははっきり言って楽ですね。今後は半々くらいで英語が話せる外国人を雇うことになりそう。
さて、今回はスリランカの食材店で玉ねぎのようなニンニクの大きさの野菜を購入。使い方は生で食べるとのこと。疲れ目と頭痛に効くらしい。ちょうど疲れていたのでありがたい。試してみます。

千葉の子会社の広大な土地はほぼ「山砂」この「山砂」は無機質な為、基本的には植物が育ちません。
幸い近くの養豚場の方と知り合い、「豚糞」を大量に頂けることになりました。ある程度発酵されている豚糞で臭いはしないのですがそこから更に発酵させれば完璧な肥料になると考え、廃棄された納豆とパンを使って更に発酵をさせていきます。
廃棄で出た納豆とパンをバケツに入れて水で溶くだけ。
本当は数日暖かい場所に置いといて予備発酵をさせたほうが良いみたいなので次回はそのようにしてみます。
水と米ぬかを定期的に混ぜてあげて発酵が止まらないようにしていきます。

昨年は皆さまのおかげで終わってみれば結構良い年になりました。途中「厄年かよ」っていう事件は多かったのでが大勢に影響はなくあんまり関係ないですね。
年末は千葉の子会社がおかげさまで人不足の為、現場に出ることが多くなり、千葉の別荘からの通いとなりました。別荘あってよかった。
別荘も少しずつ掃除をしております。今年はばらやオージープランツを植えているので結構見栄えも良くなるので九十九里にお越しの際は是非お立ち寄りください。社交辞令ではないので遠慮なくご連絡お待ちしております。
さて、年末は新しく出来たスリランカ人の友達に紹介されてスリランカ料理の店へ。ここ看板も出てないのでスリランカ人しか来てないと思います。でも今まで食べたスリランカ料理の中で一番うまいし安い。
大晦日の最後がスリランカ料理でしたが私らしいということで。ここにきて留学経験が生き、英語が役になっているのも良かったです。
今年はライフワークバランスを意識して年の後半には旅行出来るくらいの余裕は持ちたいと思います。

無事４２歳の誕生日を迎えることが出来ました。この２、３年は誕生日に仕事が入ることが多くてケーキとかレストランとか行けてないです。今回も日曜日ではありましたがしっかりお仕事頂戴しておりまして、千葉の子会社で午前中仕事した後茨城県水戸市へ移動。子会社からだと１時間半くらいで着くので言うほど遠くないですね。重量物の引取りのお仕事です。
途中お客様に引取り時間の確認をしたところ予定より２時間ほど遅くなるとのこと。早く着きすぎるので大洗にある温泉「潮騒の湯」へ。ここは太平洋が一望出来て人も多すぎず落ち着ける施設ですね。茨城はまだまだ知らないところが多いです。
２時間ほどサウナや温泉で整ったあと再度お客様へ連絡。もう少しかかりそうとのことでしたので現地へ向かって待機していると中止の連絡が…。滅多にないのですが機器の入れ替えだと新しい機器の不具合で撤去対象の機器が撤去できなくなることありますね。
仕方ないですがまた別日ということになりました。お客様もベストを尽くした結果ですから。でも年内でしょうから諸々覚悟しないとです。
写真は荷物を積まずに帰ることになったユニック車の写真と潮騒の湯で食べた昼食、最後は帰りに寄った茨城のローカルチェーン「にんたまラーメン」。誕生日がラーメンという中々寂しい感じにはなりましたがそんな年もありますね。明日はちょっと良い物食べます。

千葉の子会社の人員不足に伴い、日曜日に千葉でお仕事をさせて頂いております。千葉はガチのごみ回収会社なので作業内容は単純ですが稼働が毎日なので休みの感覚なくなりますね。
さて、昼前にお仕事が終わり千葉の別荘でバラの植え付けなどをした後は薪ストーブでオーブン料理。今回はスペアリブを庭で採れたレモンとハーブを使って焼いてみました。これは不味いはずがないやつ。
最近千葉で仕事が増えて別荘までの道中にある魚屋で魚を買うことを覚えました。東京では魚はスーパーでしか購入したことが無かったのですが、千葉では魚は魚屋で買うのが正解ですね。新鮮さが違うのと美味い魚しか売ってない。結果的には値段もスーパーとほぼ変わりませんが魚屋を行きつけに出来たので「大人になったなあ…」と実感するのでした。何よりも旬の魚の話が店主と出来るのが面白い。私が大好きなスルメイカも値段が高いのと型が小ぶりなのですが少しずつ入ってきたそう。沖漬けが出たら是非購入したいですね。日本酒とイカの沖漬けはこの時期の最高の組み合わせなので。しかし対面販売は素晴らしいですね。