久しぶりの九十九里
先週末はゴルフ練習の帰りに大網白里にある「まつや食堂」へ。 ８年位前に行ったときにアジフライがか…
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社長ブログ
日々の現場での気づきや、仕事への想いをお届けします。
代表取締役信太 裕介YUSUKE SHIDA
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建築確認済証も頂いてきました
この忙しい３月に究極のDIYやってます。 本日は千葉の私の家の基礎工事を自ら大工さんの指導のもと…
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家を建てます
父から相続した千葉県東金市の土地に家を建てます。すでに相続登記は司法書士を入れずに自ら行いました…
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挿し木
お客様の大切にされていたレモンの移植を相談されましたが根回しの時間もない状況であることと、１０年…
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柑橘類の移植
今日はお客様のお宅で柑橘類の移植についてご相談を受けました。 この時期の移植は関東なら問題なく出…
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海苔の季節
ご存じでしたか？海苔にも旬があるのを。私は知りませんでした。 先日お仕事で伺った市川市の漁協の方…
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今夜は夜景がきれいでした
本日の現場の帰りにレインボーブリッジにて撮影。空気が澄んでいて夜景がきれいでした。 今週は忙しい…
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久しぶりの広東亭
昨日は成田空港近くで見積もりのご依頼。緊急事態宣言はどこ吹く風。全く仕事が減りません。 持論です…
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本年もよろしくお願いいたします
旧年中はお世話になりました。 本日より営業開始です。今年は年初よりご予約を頂いておりましてありが…
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牛タンシチューなどを頂く
いつもの弟の店です。 サーモンとかペスカトーレビアンコとか無難なやつを頂いて最後は牛タンの赤ワイ…
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どちらも好きです
コロナで弟の店が大変だからと理由をつけては弟の店で夕食を頂いております。 今週はイノシシ。子羊や…
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１２月っぽい夕食
昨日はおつかい物を買いに弟の店へ。 いつものようにお任せの夕食。コロナの影響で店は空いていてほぼ…
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ハラルフード
別にイスラム教ではないですがパキスタン人の友人がいるため銀行員時代からハラルフードをよく食べます…
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打合せの合間に
本日は朝から表参道で打合せ。打合せの合間に弟の店でキノコのペペロンチーノを頂きました。 アーリオ…
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最近ハマっているやつ
トマト系の料理にはシェリー酒があると弟の店のソムリエから教えてもらったため、弟の店でも扱っている…
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旭川の酒
先週から静岡県への泊りでの出張作業など遠方作業が続いた為、あまり家で落ち着くことができませんでし…
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新作だそうです
美味い魚介が食べたくて表参道の弟の店へ。 ワインを飲み過ぎたのでよくわかりませんが新作はアジのア…
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富里にて
先週末はお仕事でしたので日曜日のみゴルフ場へ。帰りは富里ラーメンスタンプラリー参加店の「康世」へ…
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秘境ラーメン
先週も遠方でのお仕事が多いですね。こちらは見積もりで行った茂原市の帰りに寄った長南町になる「アリ…
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久しぶりに来ました
先週は久しぶりに柏市でお仕事でしたのでちょっと道を外れて「かつ美食堂」へ。高柳っていう駅ですがあ…
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